在欧洲杯比赛中，开球是一项非常重要的仪式，通常由一支特定的队伍来执行。在欧洲杯比赛中，开球的队伍通常是由赛事主办国或者主办城市的代表队来执行。这个队伍通常会被视为荣誉队伍，代表着主办国或城市的体育精神和文化。

开球仪式是欧洲杯比赛的一个重要环节，它标志着比赛的正式开始，也是对参赛队伍和球迷们的一种致敬。在开球仪式上，通常会有一些特别的表演和活动，以增加比赛的气氛和观赏性。

因此，欧洲杯比赛中喜欢开球的队伍通常是主办国或主办城市的代表队，他们有幸成为开球的队伍，展示自己的体育精神和文化，也为比赛增添了一份特别的仪式感。