在欧洲杯足球比赛中，球场上的人数包括球员、裁判员、教练组、工作人员以及观众。让我们逐一分析：

1.

球员

：每支队伍通常有11名首发球员，再加上替补球员，通常约为7至9人。因此，每支球队大约有18至20名球员。在一场比赛中，两支队伍的球员加起来大约是36至40人左右。

2.

裁判员

：通常有一名主裁判和两名边裁。有时也会有额外的裁判，比如视频助理裁判（VAR）。因此，裁判员的总人数大约为3至4人。

3.

教练组

：每支队伍通常有主教练、助理教练、技术分析师等。通常来说，教练组的人数约为3至5人。

4.

工作人员

：这包括球场维护人员、医疗人员、安保人员、媒体人员等。人数会根据比赛的规模和球场的大小而变化，通常在几十人到上百人之间。

5.

观众

：欧洲杯的观众人数取决于比赛的举办地和球场的容量。大型球场如英格兰的温布利球场可以容纳数万名观众，而小型球场则可能只能容纳几千名观众。在某些情况下，比赛可能会限制观众入场，例如受到疫情的影响或安全考虑。

一场欧洲杯足球比赛中，球场上的人数大约在40至50人左右，再加上观众的数量，总人数将会更多，具体数字取决于比赛的具体情况。