美洲杯和欧洲杯都是世界足球领域最具声望和影响力的比赛，它们各自代表着南美洲和欧洲地区最高水平的国际足球赛事。就激烈程度而言，我们可以从多个方面来进行比较。

竞争水平

在竞争水平方面，欧洲杯因为欧洲足球实力强大，参赛队伍实力较为均衡，因此比赛更加激烈。欧洲杯的参赛队伍包括来自欧洲各国家的顶尖球队，这意味着在每场比赛中，球队都会面对来自世界各地最顶尖的球员及战术。而美洲杯由于南美足球实力不均，巴西、阿根廷等实力强大的球队和其他较弱的球队同场竞技，使得整体的竞争水平相对欧洲杯而言稍显不足。

球员个人能力和表现

就球员个人能力和表现而言，欧洲杯再次占据优势。欧洲杯吸引了来自世界各地最顶尖的球员，包括梅西、C罗等国际足坛巨星。这些球员在欧洲杯上的表现往往会成为全世界球迷津津乐道的话题。而美洲杯虽然也有一些优秀的球员，但整体来说，欧洲杯在球员个人能力和表现上拥有更大的关注度和优势。

比赛激烈度

比赛激烈度是评判一项赛事激烈程度的重要标准。欧洲杯通常会呈现出激烈的比赛场面，因为参赛队伍实力接近，比赛结果往往难以预测。而美洲杯在某些年份，例如巴西、阿根廷等强队统治力较强，导致整体比赛激烈度相对欧洲杯稍显不足。但是随着其他国家球队的实力逐渐增强，未来美洲杯的激烈程度可能会有所改观。

结论

欧洲杯在竞争水平、球员个人能力和比赛激烈度等方面都具有一定的优势，从整体来看更具激烈竞争。然而，美洲杯也有其独特的魅力和特点，尤其是在展示南美足球风格和培养新人方面有着独特的价值。最终，决定哪个比赛更加激烈还是要看球迷个人的喜好和观点。