欧洲杯是欧洲足球最高水平的国家队比赛，每四年举办一次。自1960年首届比赛以来，欧洲杯已经举办了15届比赛。在这些比赛中，共有8个国家担任过东道主，他们分别是：

1. 1960年：法国
2. 1964年：西班牙
3. 1968年：意大利
4. 1972年：比利时
5. 1976年：南斯拉夫
6. 1980年：意大利
7. 1984年：法国
8. 1988年：西德

从1996年开始，欧洲杯采取了分散举办的方式，即由多个国家共同举办比赛，因此没有单一的东道主国。这种方式在2020年欧洲杯（因疫情延期至2021年举办）中也得到了延续。2020年欧洲杯共有12个城市作为比赛场地，分布在不同的欧洲国家。

欧洲杯的东道主数量并不固定，根据赛事组织方的安排和决定而定。不同的东道主国也为比赛增添了不同的风情和特色，丰富了欧洲杯的历史和文化内涵。