天山网/新疆日报讯（记者魏红萍李琳报道）8月25日晚，乌鲁木齐市水磨沟区“疆疆好的夏天——2024奥运美食嘉年华”系列活动之“全民厨王争霸赛”进入决赛。

在乌市天山明月城，从水磨沟区15个街道、159个社区（村）层层选拔的15名选手同台竞技，最终6名选手获得“厨王”称号，活动圆满收官。

“厨王”争霸赛现场。记者秦鹏摄

本次比赛线上线下共推选出425名参赛选手，经过13天的网络投票，最终选拔出15名选手进入决赛。由大众推选出的15位选手来自各行各业，拥有制作美食的共同爱好，他们中有家庭主妇、专业厨师、企事业单位工作人员等。

首轮比拼的选手徐三风认真地准备烹饪食材，在外围的小孙子已经开始摇旗呐喊，为奶奶加油。

60岁的徐三风说：“小孙子3岁半了，我来新疆也快4年了，学了很多新疆菜，我综合南北差异做出的创新菜，孩子们都很喜欢。”

参赛选手正在烹制自己最拿手的美食。记者秦鹏摄

徐三风的儿媳妇张甜告诉记者，徐三风是江西赣州人，非常喜欢做江西美食，来新疆生活后，就喜欢上了新疆美食，她总是和左邻右舍切磋交流厨艺，这次水磨沟区发起“全民厨王争霸赛”，家里人都鼓励徐三风参与。“我婆婆今天准备了新疆家常大盘鱼和江西美食珍珠，希望评委能喜欢，更希望她获得‘厨王’称号。”张甜说。

台上选手大展厨艺，台下观众闻香喝彩，一道香飘四溢的激情椒麻鱼呈上，来自南湖北路街道源凯第一城大河鱼宴餐厅厨师王海风，是此次参赛选手中唯一的专业厨师。王海风说：“今天的比赛我有点紧张，感觉没发挥出最好水平，但这道菜属于火锅菜，口味偏辣偏麻，年轻人比较喜欢。”

乌市水磨沟区商务服务中心主任李云说，“全民厨王争霸赛”得到大众的认可和喜爱，参与进来的居民也超乎预期，让每一个普通居民都有机会展示精湛厨艺，是举办此次活动的初衷，同时也搭建了一个开放的平台，让喜欢美食的各族居民相互交流，进行传承与创新，比技艺亮绝活！这场全民厨王争霸赛秀出新疆味道为新疆特色饮食文化增彩添色，进一步增强民族团结一家亲的和谐氛围。