本届欧洲杯是2021年举办的，共有51场比赛，比赛日期如下：

1. 小组赛阶段：2021年6月11日至2021年6月23日，共36场比赛。

2. 淘汰赛阶段：

• 16强赛：2021年6月26日至2021年6月29日，共8场比赛。
• 8强赛：2021年7月2日至2021年7月3日，共4场比赛。
• 半决赛：2021年7月6日至2021年7月7日，共2场比赛。
• 季军赛：2021年7月10日，1场比赛。
• 决赛：2021年7月11日，1场比赛。

总共有51场比赛，是本届欧洲杯的比赛日期安排。